【もやし×カニカマのレシピ】5分でできる『ごまマヨサラダ』

節約食材のもやしに、カニカマと豆苗をあわせてつくる彩りのよい即席サラダ。豆苗はほかの食材で代用できるので、もやしとカニカマがあればぜひお試しください。

食材をキッチンバサミで切れば包丁もまな板も使わずに手軽に作れるレシピです。

『もやし×カニカマのごまマヨサラダ』の材料（3〜4人分）

『もやし×カニカマのごまマヨサラダ』はわずか5分で完成。

きれいな彩りで目にも楽しめるおかずです。

豆苗がなければピーマンやキャベツでも代用できます。もやしとカニカマをベースに、手元にある食材でアレンジしてみても楽しいですよ。

『もやし×カニカマのごまマヨサラダ』の作り方

① 耐熱ボウルにもやしと豆苗を入れ、サッと洗って水気を切る。その後、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒加熱

豆苗はキッチンばさみで切りながら入れると、包丁やまな板も使わなくてすむので楽ちん。

② ①の水分をキッチンペーパーなどで拭き取り、カニカマを手で割きながら入れる

余計な水分は流し捨てて、耐熱ボウルの側面についた水分や食材についた水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。

③ すりごまを入れ、マヨネーズとしょうゆを混ぜ合わせたものを加える

マヨネーズ（小さじ1）としょうゆ（小さじ1/2）をあらかじめ混ぜ合わせておく。すりごまは、大さじ1/2。

④ 調味料を全体に和えて完成

「しょうゆ×マヨネーズ」の和風味は家族みんなが喜ぶ味です。とくに子どもがたくさん食べてくれますよ。

コジカジで提案するレシピは、おうちに常備している食材や調味料を使い、調理方法は簡単なものばかり。毎日の「あともう1品ほしい！」ときに大活躍しますよ。

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