じゃがいもだけが手元にあるときに、あともう1品ほしいと思ったら、サッと簡単に作れる『シンプルポテトサラダ』はいかがですか?
包丁を使わず、電子レンジで加熱して、和えるだけのお手軽レシピ。食材を足せばアレンジできるのもうれしいポイントです。
じゃがいもだけの『シンプルポテトサラダ』の材料(4人分)
レンジで簡単に作る『シンプルポテトサラダ』の調理時間はわずか10分。じゃがいもさえあれば、あっといういうまに作れる手軽さがうれしいですね。
【主材料】
じゃがいも…小4個(240g)【調味料】
マヨネーズ…大さじ4(48g)
塩コショウ…適量
じゃがいも…小4個(240g)【調味料】
マヨネーズ…大さじ4(48g)
塩コショウ…適量
自分の好みで、ツナやゆでたまごのほか、好きな野菜を加えるのもOKです。
じゃがいもだけの『シンプルポテトサラダ』の作り方
レンジでチンしたじゃがいもの皮をむいて、調味料と和えるだけなのですぐに作れますよ。
くわしい作り方は次の手順を参考にしてください。
① じゃがいもを軽く濡らしてラップでくるみ、500Wの電子レンジで5分加熱する
② ①が熱いうちに皮をむく
③ ②をボウルに入れ、スプーンでつぶし、塩コショウで味付けする
④ ③にマヨネーズを入れ、和えて完成
作り方のポイントとアレンジ方法
- じゃがいもを熱いうちにつぶし、マヨネーズで和える前に塩コショウで下味をつけると水っぽくならない。
- ツナやゆでたまご、お好みの野菜を加えてもおいしい。
コジカジで提案するレシピは、おうちに常備している食材や調味料を使い、調理方法は簡単なものばかり。毎日の「あともう1品ほしい!」ときに大活躍しますよ。
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