しりしり器って知ってる？料理が簡単＆楽しくなるおすすめ5選！

しりしり器は、野菜を簡単に千切りにできる調理器具で、幅広い料理で活躍する優れもの。

キャロットラぺやザワークラウトなど、おしゃれな副菜をつくるときにも役立つ注目のアイテムです。

そこで今回は、特におすすめのアイテムを紹介します。選び方のポイントも載せているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

しりしり器とは？スライサーとの違いは？

しりしり器というユニークな名前は、にんじんを千切りするときに、しりしりと音がすることから名付けられたと言われています。

しりしり器は、スライサーよりも粗めに削れるため、ザクザクとした触感が好きな人におすすめ。

食材の断面に凹凸ができるので、味がしっかりと染み込みやすい点も特長です。

しりしり器を選ぶポイント

しりしり器は種類によって、特長も様々です。以下を参考にして、最適なアイテムを探してみてくださいね。

穴の幅

しりしり器の穴の幅は、一般的に直径約5～8㎜前後のものが主流です。

幅が小さめのものは、シャープな千切りにできるため、シャキシャキ感を出したいときにおすすめ。生食でも火を通す場合でも扱いやすいサイズ感です。

幅が大きめのものは、少し太めの食べ応えある仕上がりになります。ジャガイモでハッシュドポテトを作りたいときや、大根サラダなどにぴったりですよ。

手を切らないように安全面もチェック

しりしり器の中には、手や指をケガしないように保護ができるホルダーが付属しているタイプもあります。

他にも、しりしり器を別の容器に固定できるストッパー付きタイプは、手元が狂いにくくて安心です。

特にまだ調理器具の扱いに慣れていない場合は、できるだけ安全に使えるものが最適ですよ。

しりしり器のおすすめ｜穴の幅が小さめタイプ

1.『貝印 KAI 千切り器 wellness 両面』

出典:楽天

こちらの貝印のしりしり器は、千切りとつま切りが両方できます。繊細にカットできるので、なますやお刺身のつまもお手のもの。容器に固定できるストッパー付きで、安全面に配慮されている点も優秀ですね。

2.『小柳産業 JUJU 野菜調理器 蜂の巣』

出典:楽天

にんじんの千切りを使った沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」が、簡単にできると評判の小柳産業のしりしり器。刃物で有名な新潟県三条市のメーカー故、その切れ味の鋭さも自慢です。温かみを感じる天然木の質感もポイント。

しりしり器のおすすめ｜穴の幅が大きめタイプ  

3.『ベルナー BORNER PL しりしりスライサー』

出典:楽天

ドイツの老舗メーカー、ベルナー社のしりしり器は、往復切りがスムーズにできるので手早く切れます。穴の幅は7～8㎜と大きめなので、食べ応えのあるハッシュドポテト作りにも最適。刃物から手を守るため、別売りの専用安全ホルダーの購入もおすすめです。

4.『下村工業 フルベジ』

出典:楽天

下村工業のしりしり器は、ささがきもラクラク。きんぴらごぼうもあっという間に調理できてしまいますよ。食材が触れる調理部分は丈夫なステンレス製で、衛生面も安心。食洗器に対応している点もうれしいポイントですね。

しりしり器のおすすめ｜便利な2WAYタイプ

5.『ののじ サラダおろし ハンディタイプ』

出典:楽天

粗め、細かめ、好みに合わせて両方使い分けたい人には、ののじの裏表2WAYタイプのしりしり器がおすすめ。目詰まりしにくい設計のため、調理後もサッと洗い流すだけでお手入れ完了。専用受け皿付きで、まな板がなくても調理可能な点も助かりますね。

しりしり器で調理の効率＆楽しさアップ！

食材を細かく均等に千切りする作業は、時間と手間がかかりますよね。特に料理が苦手な場合は、苦痛な作業に感じる人もいるかもしれません。

しりしり器があれば、あんなに嫌だった千切りが一瞬で終わります。レシピの幅も広がって、うれしいことづくし。

しりしり器を活用して、料理の時間をもっと楽しんでみてくださいね。