料理の記事一覧

キムチの冷凍保存｜チヂミや鍋にぴったり！おいしく保存するには？

キムチ

赤飯の冷凍保存｜解凍後もふっくらおいしく食べるには？

赤飯

小ネギの冷凍保存｜正しく冷凍していつでも使える！日持ちは？

ねぎ 刻み 野菜

かぼちゃの切り方｜煮物や天ぷらにぴったり！メニュー別のカット方法

かぼちゃの茹で方 ザルにあげる

かぶの切り方｜煮物や漬物にあった切り方でおいしさアップ！

かぶ 保存 野菜

お好み焼きの冷凍方法｜食感や風味をキープして保存するには？

お好み焼き 粉もの

冷凍した鶏肉の解凍方法｜うまみや水分を残しておいしく解凍できる！

鶏肉 冷凍

エビの剥き方｜初心者でもできる殻の剥き方と背ワタの取り方は？

えび

牛乳の賞味期限｜期限が切れても飲んでいい？どれくらい日持ちする？

牛乳

ふきの茹で方｜茹で時間は？ポイントは「沸騰したお湯」と「板ずり」

ふき

梨のむき方｜初心者でもできる？種や皮をキレイにとる方法って？

梨

栗の渋皮の剥き方｜初心者でもできる？渋皮をきれいにとる方法って？

栗

ズッキーニの切り方｜切り方でおいしさが変わる？やり方は？

ズッキーニ

きゅうりの切り方｜メニューにあわせておいしくカット！

豆腐 納豆 レシピ 豆腐の納豆ばくだん きゅうりを半月切りする

豆乳の冷凍｜凍らせてもいいの？注意することは？

豆乳
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料理
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2分の1カップとは？量は何ccあるの？重さは何グラムになる？

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ミニ計量カップ

50グラムは大さじ何杯くらい？砂糖や小麦粉ならどれくらい？

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50グラム　大さじ

4分の1カップとは？何cc？大さじ換算すると？4分の3カップは？

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計量カップ　上から見た目盛り

3分の1カップとは？何ccで何グラム？3分の2カップとは？

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計量カップ　目盛り

米2合って何グラム？ご飯を炊いたときの重さは？

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ご飯の炊き方 米の研ぎ方 2合

生クリームは液体のまま冷凍できる？日持ちや気をつけるポイントは？

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生クリーム

グラタンの保存方法｜焼いてからでも保存できる？日持ちは？

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グラタン

小さじ1は何g（グラム）？1杯あたりの量は何cc（ml）になる？

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小さじ1　アイキャッチ

20グラムは大さじ何杯くらい？調味料によって違う？

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20グラム　大さじ

大さじ2分の1とはどれくらい？小さじ2分の1は？

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計量スプーン　大さじ　小さじ