『じゃがいもと玉ねぎのカレー炒め』の作り方｜ウインナーで満足度◎

『じゃがいもと玉ねぎのカレー炒め』は、カレーの風味が食欲をそそる、簡単なのにおいしい炒めものです。

時間もかからずにごはんのおかず、お弁当の一品やおつまみにもぴったりですよ。

『じゃがいもと玉ねぎのカレー炒め』の材料（4人分）

『じゃがいもと玉ねぎのカレー炒め』の調理時間は15分。簡単に作れておいしい、存在感のあるおかずになります。

ウインナーがなければ、ハムやベーコン、ツナでもおいしく仕上がりますよ。

『じゃがいもと玉ねぎのカレー炒め』の作り方

『じゃがいもと玉ねぎのカレー炒め』は、主材料を切ってフライパンで炒めながら調味料と混ぜ合わせたらできあがりますよ。

くわしい作り方は次の手順を参考にしてください。

① じゃがいもは厚さ3mm程度の半月切りにし、水にさらしておく

② 玉ねぎを薄切りする

③ ウィンナーは半分に切る

④ 油をしいたフライパンでじゃがいもをさっと炒め、水を入れて蓋をし弱火にして3分～5分蒸す

※水気がなくなるまで蒸す。じゃがいもがやわかくなったのに水が残っていたら水だけ捨てる。

⑤ ④にウインナーと玉ねぎを加え、玉ねぎが透きとおるまで炒める。カレー粉、ケチャップ、塩コショウで味付けして完成

※菜箸ではなくへらで大きく混ぜるとじゃがいもが崩れにくい。

じゃがいも、玉ねぎ、ウィンナーと具だくさんな一品は、カレーの香りが食欲をそそります。

コジカジで提案するレシピは、おうちに常備している食材や調味料を使い、調理方法は簡単なものばかり。毎日の「あともう1品ほしい！」ときに大活躍しますよ。

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