永吉 みねこさん

永吉 みねこさん

フリーランス管理栄養士

大手小売企業で食品の商品開発に携わったあと独立。時短でできる献立を伝える料理教室を主催し、出張教室にも対応する。働く忙しい人向けに『簡単・おいしい・栄養バランス◎』のレシピを考案し続け、これまでに開発したレシピは1,000以上。そのほか雑誌やWEBサイトでの記事執筆、栄養カウセリングなども行う。