【玉ねぎだけのスープレシピ】『シンプルオニオンスープ』の作り方

主な材料は「玉ねぎ」と「コンソメ」だけのシンプルなオニオンスープ。

スープがほしいとき、あともう1品ほしいときにささっと作れるレシピなので、ぜひ覚えてくださいね。

『シンプルオニオンスープ』の材料（4人分）

『シンプルオニオンスープ』の調理時間は7分です。

疲れて帰ってきても余力で作れるスープで、洋風の献立にぴったりの味わいです。

『シンプルオニオンスープ』の作り方

カットした玉ねぎを炒め、コンソメを加えて煮込むだけの簡単でシンプルな作り方です。

① 玉ねぎを厚さ3mmくらいに薄切りする

② 鍋にオリーブオイルを入れて温め、玉ねぎが透き通るまで炒める

このあと、玉ねぎは煮込むのでしんなりするまで炒めなくてもOK。炒め時間は、1分〜2分くらいまでを目安にする。

③ 水とコンソメを入れて4分ほど煮込み、コショウで味を整えて完成

玉ねぎの甘みとコンソメの深みで成立する超シンプルスープは、最小限の材料さえあれば作れるので、困ったときの一品として、ぜひ活用してくださいね。

コジカジで提案するレシピは、おうちに常備している食材や調味料を使い、調理方法は簡単なものばかり。毎日の「あともう1品ほしい！」ときに大活躍しますよ。

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