食器のカビの取り方｜ハイターやカビキラーが使える？木のお皿は？

食器にカビが生えた！？

手にした食器にカビのような汚れがあったら驚きますよね。実は、条件次第では食器にカビが生えることもあるんです。

カビが生えた食器はもう使えないの？と不安を感じたかもしれませんが、きちんと除菌すれば問題なく使い続けられますよ。

今回は食器に生えたカビの取り方を詳しく説明します。

食器にもカビが生えるの？原因は？

食器にカビが生えることに驚いた人もいると思いますが、カビは条件がそろえばどこにでも発生します。

そもそもカビの菌はつねに空気中をただよっています。そして、エサとなる汚れがあり、活動するために十分な湿気があれば、そこに定着して増殖を始めます。菌の数が増えてコロニーと呼ばれる群れを作ると、わたしたちが「カビだ！」と認識できる状態になるんです。

食器そのままの状態であれば汚れがないのでカビは繁殖できません。しかし、油汚れや食べ物のカスなどがついていると、それをエサにしてカビは繁殖できるようになります。

食後の食器を洗わずに放置したり、汚れや水滴がついたまま食器棚にしまったりしたときに、食器にカビができてしまうことはよくあるんですよ。

食器に生えたカビを落とす方法は？ハイターやカビキラーが使える？

食器に生えたカビを落とすのはむずかしくありません。いつもどおり、食器用洗剤とスポンジで擦り洗いすればキレイに落ちます。

しかしカビの厄介なところは、しっかり除菌できていないと再発しやすくなることなんです。

食器用洗剤とスポンジでは目に見えるカビを落とせても、カビ菌自体を退治できたわけではありません。食器にカビ菌が残っていると、しまったあとに再び増殖する可能性があります。また、スポンジにもカビ菌がつくので、それで洗った他の食器にカビ菌を移して、広げる原因になってしまうのです。

そこで、カビ菌を退治するために除菌できる洗剤を使いましょう。陶器やプラスチックのお皿は「熱湯」か「塩素系漂白剤」で除菌できます。塩素系漂白剤はキッチン用の『キッチンハイター』などがおすすめですが、なければお風呂で使う『カビキラー』や『カビ取りハイター』でも代用できます。

塩素系漂白剤を使えない木製の食器には、アルコール度数70〜80％のアルコール除菌スプレーがおすすめです。素材を傷めずにカビだけ除菌できますよ。

食器に生えたカビの取り方①｜熱湯消毒する方法

カビは生き物なので高熱にさらされ続けると死滅します。50度のお湯に90秒以上触れると完全に除菌できます。

食べかすや汚れが残らないように、最後にしっかりと洗いましょう。

食器に生えたカビの取り方②｜ハイターなどの塩素系漂白剤で除菌

熱湯消毒よりも簡単なのが、『キッチンハイター』などの塩素系漂白剤を使う方法です。塩素系漂白剤をつけて放置すればカビをしっかり除菌できます。カビが原因でできた汚れも落としてくれますよ。

お風呂用のカビキラーやカビ取りハイターをカビができたところにかけても除菌効果があります。数分放置したら、同じ方法ですすいで洗いましょう。

塩素系漂白剤はプラスチック、シリコン製、陶器、ガラスなどに使えます。木製にも使用できますが、モノによって色落ちすることもあるので注意してください。また、金属製の容器や漆器、メラミン食器などには使えません。

食器に生えたカビの取り方③｜木のお皿やコップはアルコールで除菌

70〜80％のアルコールもカビを除菌する効果があります。『パストリーゼ』などアルコール度数の高いものを使いましょう。

塩素系漂白剤を使いにくい食器類はアルコールで拭けばカビを除菌できますよ。ただデリケートな食器はトラブルが起こることもあるので、カビができた場所だけを拭くようにしましょう。

食器のカビを防ぐ方法は？

食器にカビができるのを防ぐには、「汚れを残さない」「湿気を減らす」ことが大切です。

以下の対策で食器をカビから守りましょう。

食器をきちんと洗ってカビから守ろう

食器は口に入れるものを盛り付けるので、カビが生えてしまうととても不安ですよね。でも、熱湯消毒や塩素系漂白剤などで除菌すれば問題なく使い続けられますよ。

ただ、何度もカビが生えてしまうようだと、除菌していても食卓の衛生状態は心配です。カビを除去したあとは、再発しないように食器をきちんと洗い、食器棚の手入れにも気を配りましょう。