一般家庭用炊飯器のサイズは5合炊きが一般的ですね。でも、お米の5合って実際にどれくらいの量や重さなのでしょうか。
今回はお米5合がどれくらいの量になるのか、炊飯前後のg（グラム）を実際に量ってみました。
米5合は約750g
米5合の重さは約750gです。お米用の計量カップでいうと180mlを5杯分なので、約900mlになります。
一般的な計量カップは200ml以上あるので、そちらを使うときはメモリをよく確認してくださいね。
米5合｜30分水につけると約1,000g
米5合を1時間浸水させると約1000gになります。
水温や室温などが高いほど水を吸いやすくなるので、漬けておく時間は短くてすみます。季節によって時間を調整しましょう。
米5合｜炊くと約1,750g
米5合を炊飯すると約1750gになります。
米1合あたりに必要なお水は900〜1000ccで、それらをさらに吸い込むことでふっくらと炊きあがります。水の量を調整することでご飯の硬さを変えられるので、好みにあわせて増減させてください。
米5合はお茶碗で10〜15杯
写真のように米1合分はお茶碗で約2〜3杯分、女性の手で作ったおにぎりであれば約3個分ほどの量になります。
米5合ではその5倍になるので、普通に盛ったお茶碗で約10杯、少なめなら15杯くらいを目安に考えましょう。
