小さじ2は何cc（ml）なの？重さは何グラムになるの？

レシピに記載された「小さじ2」の分量がどれくらいか、とっさにわかりますか？料理に慣れていないと、パッと浮かびませんよね。

今回は小さじ2が何ml（cc）なのか、その重さは何グラムになるのかを、調味料ごとに紹介します。覚えてしまえばなんてことはありません。

小さじ2とは？何cc（ml）あるの？

小さじ2は、計量スプーンの小さじで2杯分の量を意味します。レシピで「小さじ2」とあれば、小さじで正しくはかって入れましょう。

小さじは1杯あたり5cc（ml）なので、小さじ2杯分は10cc（ml）です。小さじ3杯になると15cc（ml）で、大さじ1杯分と同量になります。

ちなみに、cc（シーシー）とml（ミリリットル）は、どちらも体積を表す単位です。レシピによってmlを使うものもあればccを使うものもあって混乱するかもしれませんが、どちらも同じ体積を表して「1ml＝1cc」と考えて問題ありません。

小さじ2は何グラムになるの？調味料で違う？

小さじは調味料の「体積（かさ）」をはかる道具なので、重さをはかることはできません。

水なら1cc（ml）＝1gと体積と重さが等しくなるのでむずかしくありませんが、はかるものが違えば5mlあたりの重さが異なるので注意が必要です。

ただ、あらかじめ調味料ごとで小さじ2杯あたりの重さを覚えておけば、すぐに計算ができるので便利ですよ。調味料ごとの小さじ2杯あたりの重さ（g）を一覧にしたので参考にしてください。

メーカーや製法によって同じ調味料でも重さが違うことがあるので注意してください。

小さじ2を正しくはかれる？

小さじ2の量や重さを説明しましたが、そもそも小さじを正しくはかれないと分量がズレてしまいます。

小さじは液体をはかるときと、固体をはかるときでは使い方が少し違うので注意しましょう。

念のため小さじの正しいはかり方のおさらいです。

小さじの正しいはかり方で、小さじ2を正しく計量してくださいね。