5分でできる!キャベツのさっぱり炒めレシピ

キャベツをたっぷり食べられるレシピ簡単レシピのご紹介です。

目次

材料&作り方

材料(4人前)
・春キャベツ 1/3個
・パプリカ 1/2個
・オリーブオイル 大さじ1杯
・ポン酢 大さじ2杯
・コショウ 少々

作り方
①キャベツとパプリカは
食べやすい大きさに切る。
②フライパンにオリーブオイルを
熱し、①をさっと炒め、ポン酢
コショウで味付けする。

パプリカはなくても大丈夫ですが、
替わりにピーマンや人参など
緑黄色野菜が入ると

バランスもとれますし、食感の
アクセントになりオススメ!

お好みで、輪切り唐辛子や
おかかをいれてもおいしいです♪

とても簡単なので、
ぜひご参考になさってください^ - ^

キャベツをたっぷり食べられます。

さっと炒めることがポイントです。

管理栄養士永吉みねこ
この記事を書いた人

管理栄養士永吉みねこ

働く女性をストレスから解放する! 『やさしい献立レッスン』を主催 大学卒業後、管理栄養士の国家資格取得。 「より健康的なお食事を身近な立場でサポートしたい!」 と、大手コンビニに入社。 商品開発部にて、”健康を軸とした商品や レシピを900メニュー以上開発。 健康的な食事は“続ける”ことが大切だと気付き、 退職後は健康相談や栄養カウンセリングに従事し、 延べ1200名以上の方を担当。 栄養カウンセリングの中で、ただ単に相談にのる のではなく「料理として実際に口に入る形で、 からだにやさしいものをご提案したい!」 という思いが芽生え、料理と栄養の両方を お伝えする『やさしい献立レッスン』を考案。 「健康的な食事は続けることが大切」という考えから、 忙しい日々でも続けていただけることに注力し、 『20分で1食完成!』をベースに、おいしく、簡単に できて、栄養バランス◎な献立・レシピを お伝えしている。 モットーは「料理で多くの方を笑顔に!!」

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