料理の記事一覧

あさりの賞味期限｜2〜3週間日持ちさせる方法や注意点は？

あさり

あさりの保存方法は？じゃりっとしない砂抜きの方法も解説！

あさり　塩抜き

あさりの冷凍｜旨味成分アップ＆長持ちでいい事づくしの方法を解説！

あさり

【食材の保存の基本】冷凍保存を活用するコツ！向いていない食材は？

パプリカ　冷凍

【食材の保存の基礎】常温保存とは？適した食材はどういうもの？

玉ねぎ　保存

アイスクリームの賞味期限｜腐らないってホント？保存のコツは？

アイスクリーム

「冷凍卵」で絶品卵かけごはん！作り方は？日持ちはするの？

冷凍卵 保存

ミニトマトの保存方法｜水分を拭いて冷凍で長持ち！正しいやり方は？

ミニトマト

ふきの保存方法｜下茹でしておいしく長持ち！適したやり方は？

ふき

松茸の冷凍保存｜風味をキープして長持ちさせたい！正しいやり方は？

松茸

マッシュルームの切り方｜適した方法でうまみと食感をより楽しもう！

マッシュルーム

パプリカの切り方｜甘みや食感をより引き出しておいしく食べよう！

パプリカ　新聞

生クリームは液体のまま冷凍できる？日持ちや気をつけるポイントは？

生クリーム

淡竹の食べ方｜米ぬかで下茹でしてアク抜き！正しいやり方は？

淡竹

はっさくの皮の剥き方｜硬い皮でも簡単に剥ける！コツはある？

はっさく 八朔 柑橘
掃除
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料理
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2分の1カップとは？量は何ccあるの？重さは何グラムになる？

1
ミニ計量カップ

50グラムは大さじ何杯くらい？砂糖や小麦粉ならどれくらい？

2
50グラム　大さじ

4分の1カップとは？何cc？大さじ換算すると？4分の3カップは？

3
計量カップ　上から見た目盛り

芽が出た玉ねぎは食べられる？根が生えてきても食べてもいいの？

4
玉ねぎ　保存

米2合って何グラム？ご飯を炊いたときの重さは？

5
ご飯の炊き方 米の研ぎ方 2合

3分の1カップとは？何ccで何グラム？3分の2カップとは？

6
計量カップ　目盛り

水1カップとは？量はどのくらい？何ml（cc）なの？

7
炭酸水

米3合って何グラム？ご飯を炊いたときの重さは？

8
ご飯の炊き方 米の研ぎ方 3合

30グラムは大さじ何杯くらい？調味料によって違う？

9
30グラム　大さじ

玉ねぎの芯は食べられる？茎や根に毒はない？真ん中は食べられる？

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玉ねぎ