冷蔵庫の収納｜どこに何を入れる？袋物はどう整理する？

冷蔵庫の収納は、「奥の方から賞味期限切れの食材が出てきた」「持っていないと思っていた調味料が実はあった」「目当ての食材が見つからず、長い時間開けているので電気代が気になる…」など悩みがつきません。整理したい気持ちはあってもどうしていいかわかりませんね。

そこで今回は、冷蔵庫の中をスッキリ整頓するための収納術を紹介します！

冷蔵庫の収納を上手にする鉄則とは？

冷蔵庫の収納は、どうキレイにしまうかに目が行きがちですが、それ以上に大事なことがあります。

それは「食材をムダにせず、食べきる」ことです。

そのために「キレイさ」よりも、「見渡しやすさ」「取り出しやすさ」が必要なのです。ムダがなければ少しだけ食費も抑えられますし、冷蔵庫の開閉が少なくなって電気代も抑えられます。

食材ごとに置き場所を決め、何があるか把握しやすい環境をつくってあげましょう。

冷蔵庫の収納アイデアは？

冷蔵庫はただ食材を入れていくだけだとゴチャゴチャしてしまいますが、ちょっとした工夫をするだけで使い勝手よく、見た目もキレイに収納できますよ。

収納しやすくするアイデアをいくつか紹介します。

カゴで小分けにする

収納アイテムとして目にするカゴやケースはとても便利。野菜、調味料、朝食セットなどジャンルごとにまとめて収納すれば準備がかんたんになりますよ。

牛乳パックを切ってケースにすれば薬味をまとめるのに使えます。袋物を収納するのにも便利ですね。

クリップで留める

使いかけの袋物はクリップで留めると散らからずにすみます。自立しないので、ドアポケットに挟んで固定もできますね。

タッパーで統一する

夕飯の残りや使って余った食材などはタッパーに入れるとスッキリします。重ねて並べられるのでスペースも有効活用できますよ。

ジップロックでスリムにする

冷凍室に収納するときは、ジップロックなどの小袋に収納すると便利です。食材を入れ替えるのは手間ですが、スリムにしまえてスッキリしますよ。

ブックエンドで立てる

ジップロックはブックエンドなどを活用して立てて収納すると、上からひと目で何があるかわかります。下のほうまで手をいれなくても取り出せるので取り出しやすいです。

紙袋に入れる

野菜など通気性のよい容器が合う食材には、紙袋に入れて収納するのがおすすめです。袋のサイズやメーカーを統一するとおしゃれかつスッキリ収納して見えますよ。

場所別の冷蔵庫の収納方法！どこに何を入れる？

それでは、冷蔵庫の場所ごとにどんなものを収納するのか見てみましょう。

基本的にはどこに何を入れてもいいですが、「おおよそこんなものが向いている」というヒントにしてみてください。

上段

上段は目線が上なので、あまり目がいきません。大きな袋の食品などを入れるとあまり目立ちませんよ。また、手が届きにくいのでストック食材の収納などが向いています。

中〜下段

中〜下段は手に取りやすい範囲です。よく出し入れをするものを収納しましょう。特に真ん中の列は使いやすいので、スペースをあけて「ちょい置き」できる空間にしておくと便利です。

ドアポケット

牛乳、卵、チューブなどの調味料類、高さがあるものを収納します。こまごまとしたモノが多く、ごちゃつきやすいので仕切りを駆使するのがポイント。

野菜室

野菜室は入れる食材が多いので、「サイズ」や「取り出す頻度」など、分別してまとめて収納すると取り出しやすいです。上段の引き出しは「小物」や「使いかけ野菜」、下段は「大きい野菜」などと分けましょう。

冷凍庫

冷凍庫の上段のスライドするトレーは「これから冷凍させる場所」、下段は「冷凍した食材を入れる場所」です。上段で冷凍させて、下段には立てて収納するとすっきり取り出しやすくなりますよ。

冷蔵庫の周り

マグネットがつくので、キッチンペーパーやラップなどの簡易なラックを取り付けられます。

冷蔵庫の収納におすすめのグッズは？

冷蔵庫の収納には、専用のグッズを活用すればよりキレイにしまえますよ。おうちの冷蔵庫にあわせて、使いやすそうなアイテムを選んでみてください。

1.『電子レンジ容器 かしこいパック 角型 イノマタ化学』

冷蔵庫の収納にタッパーは重宝しますね。角ばった形なのでムダなく収納できますし、使わないときも重ねてまとめられます。耐熱・耐冷もバッチリなので、いくつあっても安心ですね。

2.『薬味チューブホルダー』

わさびやからし、しょうがチューブなど薬味をまとめて立てられるスタンドです。ドアポケットにスッキリしまえます。

3.『食品 収納 ラック interDesign 5.5』

透明な収納ケースがあれば、食材をまとめるのが楽チン。何があるかわかりやすく、引き出せば奥のモノも取り出しやすいですね。ケースの手前が下がっているので手に取りやすいのもポイントです。

4.『冷凍庫スタンド スライド式 仕切り5枚 Like-it』

出典:楽天

冷蔵庫や冷凍庫に収納する袋物は平積みで並べるしかありませんね。そんなときにこのスタンドを使えば立ててスッキリ並べられます。仕切りはスライドするので幅をあわせられます。

冷蔵庫に食品を収納するときに意識することは？

冷蔵庫に食品を収納するときには、少しでも食材のムダをなくすために次の2つを意識しましょう。

冷蔵庫の収納量

見渡しやすさ、取り出しやすさを確保するため一般的には詰め込みすぎるよりも、冷蔵庫の70％を目安に収納しましょう。冷気が通りやすくなって節電効果もあります。

賞味期限・消費期限

毎日いろいろな食材を使っていると賞味期限・消費期限に意外と目がいかないこともありますね。賞味期限が近いモノだけのボックスなどを用意して、まとめて入れるなど分かりやすい工夫をしておくだけで違います。

冷蔵庫の収納を上手にしてムダなく調理を楽しもう

日々活用する冷蔵庫は、「食材をムダにせず、食べきる」を念頭に整理しましょう。どこにどんな食材があるかわかれば、食材ロスが減るだけでなく、調理の出し入れの手間も減ります。

調理時間の短縮、そして節電もできるとなると、キッチンに立つ時間も気がラクになりますね。