カレー粉大さじ1の重さは何グラム？小さじは？カロリーは高いの？

カレー風味の料理をつくるときによく目にする「カレー粉大さじ1」や「カレー粉小さじ1」といった表記。

いったいどれくらいの量になるのかわかりにくいですよね。大さじや小さじで正しい分量を入れられるか不安な人もいると思います。

そこで今回は、カレー粉の大さじや小さじの正しい量り方、重さなどについてくわしく説明します。

カレー粉の大さじ・小さじをきちんとはかれる？

レシピで「カレー粉大さじ〇杯」などと記載があれば、計量スプーンを使ってはかるという意味です。しかし大さじや小さじを正しく使えないと、せっかく計量したつもりでも分量がズレてしまいますよね。

大さじでも小さじでも、カレー粉を正しくはかるにはすりきり1杯にする必要があります。

まずカレー粉を山盛りになるようにすくい、次にヘラやスプーン柄などで計量スプーンのふちの高さで平らにならします。余分なカレー粉を落として、フチの高さで平らになった「すりきり」にできれば1杯とカウントします。

小さじや大さじで普通にすくったら1杯というわけではありません。必ずすりきりにすることを忘れないでください。

カレー粉大さじ1・小さじ1の重さは何グラム？

大さじ1杯の容量は15mlで、小さじはその3分の1の5mlです。

計量スプーンを使っていればどれも容量は同じですが、重さとなると調味料によって違いが出てきます。

カレー粉は大さじ1杯あたりの重さは6グラム。小さじ1杯の重さは2グラムです。

1杯あたりの重さがわかれば、カレー粉小さじ2杯と表記されていれば2 × 2＝4グラム、大さじ2杯なら6 × 2＝12グラムと計算ができますね。これをキッチンスケールではかればより正確な分量をとれます。

カレー粉大さじ1・小さじ1のカロリーはどれくらい？

料理をするときにカレー粉は大量に使うわけではありませんが、どれくらいのカロリーになるのかは把握しておきたいところ。

カレー粉大さじ1杯のカロリーは約25kcalで、小さじ1杯は約8kcalです。

カレー粉を使うとどれくらいのカロリーが増えるか見通しが立てやすくなりますね。

カレー粉大さじ1・小さじ1を代用品で量るには？

大さじや小さじがないときに、身の回りのあるもので代用することができます。目分量よりは精度が高くなるので、ぜひ覚えておいてください。

カレー粉の大さじ・小さじを正しくはかろう

カレー粉が必要になったときに、どれくらい入れたらいいか迷っていた人も、これでレシピ通りに使えるようになりますね。

分量を間違えると料理の味を左右してしまうので、まずはレシピ通りに入れることから始めましょう。どれくらいの分量を使えばどんな味になるのかがわかってきたら、好みに合わせて増やしたり減らしたりしてみてもいいですね。