ウスターソース大さじ1は何グラム？小さじは？カロリーは高い？

レシピでウスターソースが必要なとき、分量が大さじや小さじで表記されていたら正しくはかって入れることができますか？

分量を間違えてしまうとせっかくの味付けが台無しになってしまいますね。

そこで今回は、ウスターソースの大さじ・小さじのはかり方や何グラムの重さになるのかなど、レシピの分量を正しくはかるための情報を説明します。

ウスターソースの大さじや小さじをきちんと量れてる？

計量スプーンの大さじは15mlの容量をはかるために使います。小さじは大さじの3分の1にあたり5mlの容量をはかれますよね。しかし、計量スプーンははかり方を間違えると容量がズレるので注意が必要です。

ウスターソースのような液体調味料は「表面張力で盛り上がった状態」で「大さじ1杯」とカウントします。これは小さじも同じです。砂糖や塩のような粉末調味料は表面を平らにならした「すり切り1杯」で大さじ1とカウントするので、それぞれ間違えないようにしましょう。

ウスターソース大さじ1の重さは何グラム？

大さじ・小さじが手元にないときは、キッチンスケールを使って分量をはかれますが、ウスターソース大さじ1・小さじ1あたりの重さはどれくらいになるのでしょうか？

大さじ1杯のウスターソースは約18グラム。小さじ1杯は3分の1の約6グラムです。

キッチンスケールではこの重さを基準に、必要な分量をかけ合わせれば計算ができます。ウスターソース大さじ2杯なら18グラム × 2杯＝36グラムで、3杯なら18グラム × 3杯＝54グラムです。

キッチンスケールではかるときは、最初に容器を載せてスケールの数値を0 にしてからはかるのを忘れずに。

ウスターソースの重さを大さじに換算すると？

さきほどとは反対に、レシピのウスターソースの分量がグラム表記なのに、手元に計量スプーンしかないという場合もありますね。

ウスターソースの重量を大さじに換算したものをあらかじめ把握しておくと便利ですよ。

ウスターソース大さじ1のカロリーはどれくらい？塩分は？

ウスターソース大さじ1杯（18グラム）あたりのカロリーや塩分はどれくらいになるのでしょうか。

カロリーも塩分もほかの調味料に比べて高すぎるというわけではありませんが、使いすぎには注意しましょう。塩分が気になるときは、塩分をカットしたウスターソースを選ぶといいですよ。

ウスターソース大さじ1を代用品で量る方法は？

計量スプーンもキッチンスケールがないときは、身近にあるもので計量する方法もあります。目分量よりは精度が高いのでぜひ試してみてください。

カレースプーン

カレーを食べるときに使う大きいスプーンは1杯分が大さじ1とほぼ同じ。表面が盛り上がるくらいに入れれば大さじとほぼ同量になります。

ティースプーン

ティースプーンを使えば小さじ1杯分のウスターソースがはかれます。ティースプーン3杯なら、およそ大さじ1杯と同じです。

ウスターソース大さじ1を正しくはかろう

ウスターソースはそのまま使ったり、隠し味として使ったりしますね。分量を間違えてしまうと料理の味がうまく仕上がりません。

ぜひウスターソースを正しくはかって、料理をおいしく仕上げてくださいね。