【大根×きゅうり】ポリ袋で作る『大根ときゅうりの浅漬け』の作り方

「漬物が食べたい！」でもあいにく家にない…そんなときは、大根ときゅうりで特急浅漬けを作っちゃいましょう。

今回は、ポリ袋を使って作ります。想像より早く味が染みこむので、ぜひ試してみてくださいね。

『大根ときゅうりの浅漬け』の材料（2〜3人分）

『大根ときゅうりの浅漬け』の調理時間は約20分です。

今回は超特急版の浅漬けレシピですが、時間を置くと野菜の味がじっくり出てきて、おいしさも変化しますよ。多めに作って次の日と味を比べるのもおすすめです。

『大根ときゅうりの浅漬け』の作り方

大根ときゅうりを切ってポリ袋に調味料と一緒に入れ、もみこんで待てばできあがりです。

① 大根は皮を向き、長さ3cmの拍子木切りにする

② きゅうりを厚さ7mmの小口切りにする

③ ポリ袋に①、②、調味料[A]を加える

④ 袋の口を閉じ、少し全体を振って混ぜ合わせ、手でよくもみ15分ほど置いて完成

ほんのり酸味のある、さっぱりとした浅漬けが短時間で完成しました。食事の準備が終わる頃にできあがるよう、スタート時に作っておくとよいですよ。

コジカジで提案するレシピは、おうちに常備している食材や調味料を使い、調理方法は簡単なものばかり。毎日の「あともう1品ほしい！」ときに大活躍しますよ。

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