【大根×キャベツ】『キャベツステーキのおろし大根ソース』の作り方

今回は、焼いて甘みが増したキャベツに、おろし大根ソースをかけていただく簡単でおいしいレシピを紹介します。

おろし大根ソースは、さまざまな料理に使えるのでぜひ作ってみてくださいね。

『キャベツステーキのおろし大根ソース』の材料（2人分）

『キャベツステーキのおろし大根ソース』の調理時間は20分です。

万能ソースとして活躍する「おろし大根ソース」とやさしい甘みが出る焼きキャベツとの相性は抜群。メインディッシュにもなるレシピです。

『キャベツステーキのおろし大根ソース』の作り方

キャベツをしっかり焼いて、調味料と煮立たせたおろし大根のソースをかけて完成です。

① キャベツを4等分のくし切りにし、大根は皮をむいてすりおろす

② フライパンにオリーブオイルを入れてキャベツを焼く

③ 片面に焼色がついたら裏返し、ふたをして7〜8分加熱する

火が通ったら、皿に一度取り出しておく。

④ 空いたフライパンに、大根おろし、調味料[A]を入れてひと煮立ちしたらキャベツにかけて完成

仕上げにこしょうをふる。

香ばしく焼けたキャベツにうまみたっぷりのおろし大根ソースをかければ、食べ応え十分！野菜が足りないと感じるときにぜひ作ってみてくださいね。

コジカジで提案するレシピは、おうちに常備している食材や調味料を使い、調理方法は簡単なものばかり。毎日の「あともう1品ほしい！」ときに大活躍しますよ。

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