【大根×人参レシピ】フライパン不要！『レンチンきんぴら』の作り方

材料を千切りしてフライパンで作るきんぴらは、切って炒める手間を考えると時間のあるときに…と尻込みしてしまいますよね。

そこで今回は、電子レンジで簡単に作れるきんぴらを紹介します。

『レンチンきんぴら』の材料（2人分）

『レンチンきんぴら』の調理時間は15分です。

大根と人参は千切りではなく、食べごたえのある拍子木切りでOK。保存食やお弁当のおかずにもおすすめの簡単レシピです。

『レンチンきんぴら』の作り方

カットした具材と調味料を耐熱容器に入れてレンジで温め、混ぜて再度温めればあっというまに完成します。

① 大根と人参の皮をむき、1cm幅の拍子木切りにする

② 耐熱ボウルに①と[A]を加えてラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱する

③ ラップを外して全体を一度混ぜ、600Wの電子レンジでさらに3分加熱する。仕上げにごまをかけて完成

大きめにカットした大根と人参も、レンジで温めることでしっかり火が通って味も染み込みます。大きなフライパンを洗う手間がないから、気軽に作ってみてくださいね。

コジカジで提案するレシピは、おうちに常備している食材や調味料を使い、調理方法は簡単なものばかり。毎日の「あともう1品ほしい！」ときに大活躍しますよ。

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