【豆腐×玉ねぎ】ワンパンレシピ！『豆腐と玉ねぎのケチャップ煮』

甘めのケチャップ味が子どもにぴったりの1品『豆腐と玉ねぎのケチャップ煮』を紹介します。

帰宅時間が遅くなってからでもササッと作れる、ワンパンレシピに挑戦してみてくださいね。

『豆腐と玉ねぎのケチャップ煮』の材料（4人分）

『豆腐と玉ねぎのケチャップ煮』の調理時間は8分です。

しっかり味つけの豆腐料理は、フライパンひとつで完成します。今日の一品に、ご飯のすすむおかずをプラスしてみませんか。

『豆腐と玉ねぎのケチャップ煮』の作り方

玉ねぎを炒め、メインの豆腐や調味料を入れて煮込むだけの簡単な作り方です。

① 豆腐を1口大（2cm角程度）に切る

② 玉ねぎは薄切りにする

繊維に対して垂直に切ると、たまねぎのトロトロ感が味わえる。

③ フライパンに油入れて強めの中火にかけ、玉ねぎを入れてさっと炒める

④ 水、豆腐、トマトケチャップ、しょうゆ、固形コンソメを加え、沸騰したら弱火にし、5分くらい煮込む

水分を飛ばしたほうが豆腐にタレが絡んでおいしいので、フタはしない。

塩とこしょうで味を整えて完成

先に塩を入れるとしょっぱくなってしまうこともあるので、最後に味をみてから入れると安心。

トマトケチャップをベースに味つけした、子どもも食べやすい1品です。材料も少ないので、あと1品欲しいときにぜひ作ってみてくださいね。

コジカジで提案するレシピは、おうちに常備している食材や調味料を使い、調理方法は簡単なものばかり。毎日の「あともう1品ほしい！」ときに大活躍しますよ。

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