【豆腐×ひき肉のレシピ】レンジだけで作る『豆腐の肉そぼろがけ』

今回紹介するのは肉そぼろをかけた豆腐料理『豆腐の肉そぼろがけ』です。

ボリュームも感じられる1品で、ご飯にかけてもおいしいのでメインのおかずにもなります。電子レンジでチンをするだけの簡単レシピなので、ぜひ覚えてくださいね。

『豆腐の肉そぼろがけ』の材料（4人分）

『豆腐の肉そぼろがけ』の調理時間は7分です。

工程も少なく電子レンジで完成するので、洗い物も最小限。温めた肉そぼろを豆腐にのせるだけでなので、簡単に作れますよ。

『豆腐の肉そぼろがけ』の作り方

調味料を加えたひき肉を電子レンジで温めるだけの簡単調理です。

① 耐熱容器に合いびき肉を入れ、調味料をすべてまぶし、ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで3分加熱する

② ①をレンジから取り出して全体をよく混ぜてラップをはずし、さらに500Wで2分加熱する

レンジから取り出した際、水分がまったくなければ酒を大さじ1杯程度追加し、ふんわりラップをして加熱。

2つに切った豆腐の上に②をのせて完成

少し濃い目の味つけの肉そぼろと、豆腐のバランスが絶妙な1品です。おかずが足りないな…というときにぜひ加えてみてくださいね。

コジカジで提案するレシピは、おうちに常備している食材や調味料を使い、調理方法は簡単なものばかり。毎日の「あともう1品ほしい！」ときに大活躍しますよ。

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