【キャベツ×さつま揚げのレシピ】食べごたえ抜群の『おかず味噌汁』

キャベツとさつま揚げを使ったお味噌汁は、キャベツの甘みとさつま揚げのうまみを一緒に味わえます。

よく噛む必要のある食材を組み合わせているので、満腹中枢も刺激されます。簡単に作れるから、今夜は夕飯のおかずが少し物足りないかな？という日におすすめのおかず味噌汁ですよ。

『キャベツ×さつま揚げのおかず味噌汁』の材料（4人分）

『キャベツ×さつま揚げのおかず味噌汁』は約15分で完成します。お鍋ひとつで簡単に作れるのでぜひ挑戦してみてください。

『キャベツ×さつま揚げのおかず味噌汁』の作り方

① キャベツはさっと洗ってから芯を落として、ざく切りする（約3〜4cm四方）

② さつま揚げを4等分に切る

③ 鍋に水、顆粒だし、キャベツ、さつま揚げを入れ中火にかけ、沸騰してきたら弱火にし、キャベツがやわらかくなるまで3〜4分ほど煮る。

④ 火を止めて味噌を溶き入れる。再度、沸騰直前まで温め、溶き卵を全体に回し入れる。卵に火が通ったら完成

キャベツのシャキシャキ感とさつま揚げの食べ応えに卵のマイルドさが加わることで、一杯で大満足なお味噌汁です。

コジカジで提案するレシピは、おうちに常備している食材や調味料を使い、調理方法は簡単なものばかり。毎日の「あともう1品ほしい！」ときに大活躍しますよ。

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