【大根×ごぼう】レンジで時短『大根とごぼうの甘辛炒め』の作り方

しょうゆとみりんと酢で、こってりなのにさっぱり仕上げる『大根とごぼうの甘辛炒め』は、大根とごぼうの食感がくせになります。

ご飯がすすむおかずで、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

『大根とごぼうの甘辛炒め』の材料（3〜4人分）

『大根とごぼうの甘辛炒め』の調理時間は15分です。

油で揚げなくても、揚げ焼きで十分おいしく仕上がります。パンチのある一品がほしい…そんなときにおすすめですよ。

『大根とごぼうの甘辛炒め』の作り方

カットした大根とごぼうをレンジで温めて下ごしらえします。そのあとフライパンで揚げ焼きして、調味料で煮絡めたら完成です。

① 大根とごぼうを長さ4cmの拍子木切りにする

② ①を耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する

③ 水気が出たら水気をきり、片栗粉をまぶす

④ フライパンに油を加え③を揚げ焼きする

⑤ ④に焼色がついたら、調味料[A]を加えて煮絡めて完成

甘辛い香りが食欲をそそる『大根とごぼうの甘辛炒め』ができあがりました。ツヤも出て、食卓を華やかにする一品は、食べごたえも十分ですよ。

コジカジで提案するレシピは、おうちに常備している食材や調味料を使い、調理方法は簡単なものばかり。毎日の「あともう1品ほしい！」ときに大活躍しますよ。

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