ブロッコリーにハムとマヨネーズを和えてチーズをのせて焼くだけと、とっても簡単な『ブロッコリーのハムチーズ焼き』のレシピを紹介します。
家族みんなが喜ぶ副菜があっというまにできあがりますよ。ぜひ試してみてくださいね。
『ブロッコリーのハムチーズ焼き』の材料(4人分)
『ブロッコリーのハムチーズ焼き』は12分で完成する簡単レシピ。手軽に作れるのに、しっかりとした存在感のあるおかずですよ。
・ブロッコリー…1房
・ハム…4枚
・マヨネーズ…大さじ2
・チーズ…適量
・黒胡椒…適量
『ブロッコリーのハムチーズ焼き』の作り方
① ブロッコリーを洗い、小房に切る
② ハムを短冊切りにする
③ 耐熱ボウルにブロッコリーを入れふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で4分加熱後、ボウルの側面や底にたまった水分をキッチンペーパーで拭き取る
④ ③にハム、マヨネーズ、黒胡椒を加えて和える
⑤ ④を耐熱皿に入れてチーズをのせ、オーブントースターで4〜5分ほど焼いて完成
ブロッコリーの茎(軸)を処分している人もいるかも知れませんが、ちょっと切り方を工夫すればおいしく食べられますよ。次の切り方を参考に、ブロッコリーを余すところなく使ってあげましょう。
外側の硬い皮を切り落とす
食べやすい大きさに切る
覚えておきたい!
ブロッコリーの洗い方
ブロッコリーを洗うとき、汚れが気になるときは次の方法でしっかりめに洗いましょう。
ブロッコリーの花蕾(からい:つぼみ部分)の中にたまった小さなゴミは、水をはったボウルにブロッコリーを入れて数分放置することで流れ出してきます。その後、流水で洗い流して水気を切ったらOKですよ。
作り方のポイントやアレンジ方法
- ハムがない場合は、ツナやカニカマで代用が可能。
- アルミカップに小分けに入れてからチーズをのせて焼けば、お弁当のおかずになる。
コジカジで提案するレシピは、おうちに常備している食材や調味料を使い、調理方法は簡単なものばかり。毎日の「あともう1品ほしい!」ときに大活躍しますよ。
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