【大根×じゃがいも】『ごろっと野菜の和風ポトフ』の作り方

洋風なイメージが強いポトフですが、大根もよく合うのをご存じですか。

今回は、大根に合う和風のトッピングを加えたレシピを紹介します。

『ごろっと野菜の和風ポトフ』の材料（3〜4人分）

『ごろっと野菜の和風ポトフ』の調理時間は15分です。

具がたっぷりのあったかポトフで、体も心もほっと一息。野菜もたくさん摂れて食べごたえも十分です。

『ごろっと野菜の和風ポトフ』の作り方

カットした具材を煮込むだけで完成です。

① 大根は乱切りにし、じゃがいもは皮をむいて8等分に切る

② 厚手の鍋に①を加え、水をひたひたに入れる

③ 湧いたら火を弱めてソーセージとコンソメを加え、7〜8分煮込む

③ 皿に盛り、塩昆布とかつお節をのせて完成

ソーセージから塩分とうまみが出てくるので、味付けもコンソメだけというシンプルさがうれしいですね。簡単なのに見た目もボリュームも◎です。

コジカジで提案するレシピは、おうちに常備している食材や調味料を使い、調理方法は簡単なものばかり。毎日の「あともう1品ほしい！」ときに大活躍しますよ。

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