栄養価の高い切り干し大根を漬けるだけの簡単レシピです！
材料と作り方
○材料 2-3人前
＊切り干し大根 15g
=漬け液=
＊めんつゆ(3倍希釈タイプ) 大さじ1と1/2杯
＊酢 大さじ1と1/2杯
＊水 大さじ1と1/2杯
＊輪切り唐辛子 適量
○作り方
①切り干し大根を水で洗って軽く絞り
キッチンバサミで1cmくらいにカットする。
②漬け液を混ぜ①を15分ほど漬ける。
漬け液に水を入れることで、辛みや酸味がマイルドになります。
冷蔵庫に入れれば5日くらいはもちます！
