料理のコツの記事まとめ

薄力粉大さじ1｜何g（グラム）？計り方やカロリーは？

小麦粉　薄力粉　スプーン

味噌大さじ1の重さは何グラム？塩分やカロリーはどれくらい？

味噌　大さじ

砂糖小さじ1｜重さは何グラム？カロリーはどれくらい？

砂糖　小さじ　アイキャッチ

おいしいキャベツの選び方｜見分け方のポイントは？断面を見るの？

キャベツの切り方と保存

キャベツの茹で方｜茹で時間や丸ごと茹でるコツは？

キャベツ 茹でる 茹で方 まるごと

おいしい人参の選び方｜見分け方のコツや触って確かめられることは？

人参 にんじん 3本 ななめ

おいしい玉ねぎの選び方｜見分け方を覚えて見極めよう！

玉ねぎ 選び方 集合

ごぼうをアク抜きする方法｜時間はどれくらい必要？しないとダメ？

ゴボウのアク抜き　ザルの上

豆腐の水切りのやり方｜レンジで簡単に時短できる？木綿と絹で違う？

豆腐の水切り　ザルに乗った豆腐

れんこんのアク抜き｜変色の原因は？酢水につけると白くなるの？

れんこん 野菜 根菜

オクラの板ずり｜どんな効果があるの？やる必要がある？

オクラの茹で方 塩もみする

【料理の基本】「板ずり」とは？どんな食材にする必要があるの？

さやいんげんの茹で方 板ずり

きゅうりの板ずり｜やらなきゃだめ？どんな効果があるの？

大根 きゅうり レシピ 大根ときゅうりの浅漬け きゅうりを小口切りする

【料理の基本】だし汁の取り方｜どんな種類がある？やり方は？

だし 昆布 かつお

「昆布締め」ってなに？おうちでも簡単にできるってホント？

真鯛 刺し身 昆布締め
掃除
収納
洗濯
料理
手入れ
家事のこと
お金のこと

料理のコツ
人気記事ランキング

2分の1カップとは？量は何ccあるの？重さは何グラムになる？

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ミニ計量カップ

50グラムは大さじ何杯くらい？砂糖や小麦粉ならどれくらい？

2
50グラム　大さじ

4分の1カップとは？何cc？大さじ換算すると？4分の3カップは？

3
計量カップ　上から見た目盛り

芽が出た玉ねぎは食べられる？根が生えてきても食べてもいいの？

4
玉ねぎ　保存

3分の1カップとは？何ccで何グラム？3分の2カップとは？

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計量カップ　目盛り

米2合って何グラム？ご飯を炊いたときの重さは？

6
ご飯の炊き方 米の研ぎ方 2合

30グラムは大さじ何杯くらい？調味料によって違う？

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30グラム　大さじ

100グラムは大さじ何杯くらい？調味料によって違う？

8
100グラム　大さじ

米3合って何グラム？ご飯を炊いたときの重さは？

9
ご飯の炊き方 米の研ぎ方 3合

大さじ2分の1とはどれくらい？小さじ2分の1は？

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計量スプーン　大さじ　小さじ